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宁洱茶马古道的记忆(中)
来源: 作者:万 楷 发布时间: 2019-01-21 10:14:53 文章点击数:

  俗话说:“若要手不闲,赶马种菜园。”由此可知赶马人的艰辛,他们常年起早睡晚,跋山涉水,风吹日晒雨淋,住不上马店时还要露宿,难有闲暇与亲人相聚。吃锣锅饭,睡羊毛毡,没有蚊帐,夜里也要轮流起来喂马,难得睡个安稳觉。衣服常被汗渍灰尘弄脏,很难挤出时间洗。一到站口就得端卸马驮,铡草喂马,钉马掌,检查驮运用具和牲口状况,稍有不妥就要及时解决,否则麻烦会更大。他们长期集体生活,养成了吃苦耐劳、团结互助、同甘共苦、不畏艰险、乐观进取的良好习惯和精神。文化水平虽低,但社会生活知识和经验比较丰富,例如看天气、看人、看马的个性、看山势、地形、水流等自然情况都比较准确。对许多生物的习性、功能、利用价值、变化情况等比较熟悉,生活能力也比较强,能随机应变,就地取材,克服意外困难。例如人、马的许多小疼小病都能用各地的草药和土方法自己医好。买不到菜吃就采山茅野菜、菌子,下河捉鱼,或山涧捉箐蛙、竹鼠、竹虫,采野蜂蜜、野蜂蛹,捉山雀等来吃,甚至河里的青苔或生着青苔的小鹅卵石也会拿来煮汤吃,放上点酸菜或酸笋就能做成美味可口有鱼腥香气的假“鲜鱼汤”。也有他们长期约定俗成的一些规矩、习惯、行话和忌讳。例如:不做香煎香炒及烧烤之类的菜吃,一是怕上火生病,二是怕香气招来野兽伤害人马。又如忌讳“筷子打架”,即两个人吃饭夹菜时不慎碰着了筷子,他们认为这是不吉利的凶兆,将会与对面来的马帮在狭窄路段“闯帮”错不开,就像公路上阻车那样。虽有迷信色彩,但也有能让人养成文明礼貌就餐习惯的好处。再如筷子叫“帮手”,猪油叫“滑水”,灯油叫“亮水”,吃肉块叫“拿下数”,即夹几下(次)之意。那时肉食丰富,他们生活艰苦劳累,有机会时也像梁山好汉那样大块吃肉。一般是按人数切成数额相等的若干块,大家都能“拿”相同的“下”数。但会特意多切一块叫“包锅”,谁想吃都可以,吃了后要“包”洗锣锅碗筷,收拾锅篮,做下一餐饭。不吃肉时,也会分出较好的一小份菜来“包锅”,以此预先确定做下一餐饭的人,好让他事先预作各项准备。

1952年6月,昆洛公路毛路通车墨江,运输公司的马帮只消到墨江驮运就行了。专员公署为了让公路在年底通车宁洱,就把运输公司及大多数人马调去墨江支援公路工程局的物资驮运工作。公司派先遣人员去筹备顺当,7月初就由程永义经理率领公司机关人员出发。程永义经理是县级干部享受骑马待遇,其他人是步行,不用背包,由公司的牲口帮驮。我那时才15岁,初出远门去见世面,感到很高兴。

我们沿着茶马古道,从宁洱南门外、东门外、接官厅、圆宝山、教场坝、石桥寨、朝阳寨、荆竹林、头酒房爬坡到半山腰的茶庵塘“开烧”休息。回头看望宁洱坝子和宁洱城似乎很近,实则走了三个多小时。由此可知“看山走死马”的俗话不假。下午继续爬坡到山顶,下坡过磨黑老街子后,又爬坡到孔雀屏马站,投宿方家马店。店主叫方阿发,是当地小有名气的马医生。我们到时,他正在帮人调教一匹烈马,据说这匹烈马又踢又咬很难驯服,但却被他驯服了,正骑着让马主人看他善于驯马的成果。

次日一早上路不久,就被骑马时跌伤手骨、坐在路边草地上的一位女同志叫住了我,说她从澜沧县去昆明学习,请我去追赶前面几位也是骑马的澜沧同志来帮助她。我加快步伐赶上了她的同伴并告知相关情况,有一位姓王的男同志回来救护她(想不到两年后,我和她成了百货公司售货的同事。她姓赵,是峨山人,现已离休在宁洱)。下坡到把边街“开烧”休息吃饭后,就沿着把边江右岸行走,天气闷热,不时会见到江对岸有猴子、孔雀等野生动物出现,孔雀会发出“嗒哇哇、嗒哇哇”的叫声,偶尔也会听到麂子、马鹿发出“康、康”的叫声。 (未完待续) 
 

 
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